광주시, 안전한 먹을거리 공급을 위한 ‘축산물 위생관리 교육’ 실시

광주시, 안전한 먹을거리 공급을 위한 ‘축산물 위생관리 교육’ 실시 / 사진=광주시 

 광주시는 오는 18일 퇴촌·남종면 주민자치센터에서 ‘2022년 축산물 위생관리 보수교육’을 실시한다고 16일 밝혔다.

이번 교육은 축산물 관련 위생관리 교육을 통한 영업자의 위생 의식향상을 목적으로 마련됐다.

교육은 축산물의 위생관리체계, 준수사항, 주요 위반사례 등 영업자가 반드시 숙지해야 할 내용으로 구성됐으며 HACCP(식품안전관리인증기준) 관계자를 강사로 초빙해 진행할 예정이다.

시 관계자는 “이번 교육으로 축산물의 위생적인 관리강화로 소비자에게 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 공급해 소비자가 믿고 먹을 수 있는 분위기가 조성될 것으로 기대한다”고 말했다.

youngse3865@naver.com 남영세 기자